日前，正五公司正式通过BRC认证的现场审核。

 BRC是英国零售商协会(British Retail Consortium)的缩写，其发起并制定的BRC食品技术标准，已成为食品行业良好操作规范的样本。该标准用以评估食品的安全性，相对HACCP、ISO22000等食品安全管理体系的要求更精细、更全面，对食品生产、销售整个环节的食品安全控制更严格。目前，《BRC食品安全全球标准》是多个行业广泛接受的供货商最佳标准，不但用于零售商品牌产品制造商的评估，也用于品牌产品的评估。许多欧洲及全球的零售商在选择供货商时，作为条件之一,要求提供BRC 证书。

 BRC审核员在对公司的质量管理体系、设备防护、过敏源管理、易碎品管理、生产线硬件、环境卫生等进行严格的现场审核认为：正五公司管理体系有效运行，质量、食品安全方针和目标得已顺利实现，生产过程能够严格按工艺文件有效控制，生产现场干净卫生管理规范，关键控制点得到有效控制，符合《BRC食品安全全球标准》要求，顺利通过BRC认证的现场审核。

 质管部经理林春说，在今后的工作中，将继续秉承“安全、放心”的食品安全质量承诺，进一步提升公司食品安全及食品安全管理水平，增强欧盟乃至全球零售业对正五公司食品安全的认可和信任，为消费者提供安全、放心的优质“正五”牌系列水产品。（周龙）