日前，行政部在员工之家对食堂从业员工进行卫生、服务等方面的培训，以确保服务意识和专业技能得到不断加强，为广大员工提供科学、营养、安全、优质的餐饮服务。

  针对食堂的特殊性，员工着重学习了食品加工规范操作等知识，在生产旺季时，要用心做好可口的饭菜，确保正常供应，对自选菜品的增加，要做到兼顾自选菜和正常饭菜的口味，严格规范食堂各类表格的填写，留意各种工具是否正常使用，出现故障要及时报修，切实抓好食堂管理工作。

 “牢固树立全心全意为公司员工服务的意识，做好自己的本职工作，做一名合格的食堂员工。”负责食堂原材料采购的员工周合园说。

     蔡雪莲、吴家艳、黄庆芳、周秀芳、蔡德芬、莫小兰等员工表示：“通过培训，不仅强化了我们的责任心，更提高了我们的业务素质，为食堂工作的持续、安全运转打下了坚实基础。”（苏强  李静）