“滩涂文蛤高效健康养殖”和“出口水产品保色杀菌技术”课题达到国内先进水平
正五公司三项科技成果通过验收鉴定
5/30/2013 9:46:16 AM 广西正五海洋产业股份有限公司 浏览量: 次
5月25日,自治区科技厅组织有关专家在北海市对广西正五海洋产业股份有限公司承担的“生食寿司虾等高端出口产品加工技术研究与示范”、“滩涂文蛤高效健康养殖技术集成与示范”、“出口水产品保色、杀菌等深加工技术创新与示范”等3项科研课题进行了验收、鉴定。
来自广西轻工研究院、广西红树林研究中心、广西出入境检验检疫局技术中心等单位的教授级高级工程师、高级工程师、高级会计师、研究员、教授组成的验收专家组和鉴定委员会通过现场考察,审阅验收材料,听取课题汇报,经质疑和讨论认为:“生食寿司虾等高端出口产品加工技术研究与示范”的意见为:课题研发了对虾深加工新工艺,开发了生食寿司虾新产品,产品质量符合出口检验准,建立了示范点,制定了企业标准,建设了对虾深加工出口产品生产线,一致通过验收。
鉴定委员会认为:“滩涂文蛤高效健康养殖技术集成与示范”科技成果已经研究开发了滩涂文蛤高效健康养殖技术,制定了企业技术规范,形成了无公害产品;建设了示范基地,辐射养殖3万亩;在文蛤敞开式养殖场微生物修复、滩涂文蛤二段式养殖、触线式防止文蛤过度聚集等技术方面具有创新性。
在“出口水产品保色、杀菌等深加工技术创新与示范”课题方面,鉴定委员会认为:课题开发了保色和杀菌技术,生产产品褪色得到有效延长,产品色泽、质量得到进一步改善和提高,达到出口欧美日韩等国标准。
鉴定委员会最终一致认为“滩涂文蛤高效健康养殖技术集成与示范”和“出口水产品保色、杀菌等深加工技术创新与示范”课题总体技术分别达到国内先进水平。(霍波 上官云山 姜毅)
现场进行鉴定验收(苏强)
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