据悉2007年度北海科学技术进步奖评审工作已完成，评出拟奖项目27项，其中一等奖1项，二等奖12项，三等奖14项。我公司科学研究成果——文蛤生物净化与出口产品深加工技术研究与示范荣获二等奖。

   近几年来，北海市充分发挥沿海线长、滩涂浅海广阔、养殖技术成熟的优势，大力发展文蛤养殖，已成为广西乃至全国文蛤主要产区之一。随着社会经济的迅速发展，人们对文蛤产品的需求量越来越大。但是，我市文蛤产品还停留在初级阶段，主要表现为：深加工产品比例较低，产品质量、档次水平不高，加工形式和品种单调，缺乏科技含量，附加值低，市场竞争力不强，出口创汇少，与文蛤出产大市的地位极不相称。为了进一步提高我区文蛤产品深加工的技术水平，提升产品科技含量和附加值，增强产品竞争力，推动我区水产品向精深加工、出口创汇的方向发展，我公司从2003年开始进行文蛤深加工出口产品的研究与开发。利用本地文蛤资源，开展文蛤出口产品深加工的技术方法和工艺流程等技术研究，开发出冻文蛤肉、熟串文蛤肉、烤文蛤肉、即食文蛤肉、风味小包装文蛤肉等文蛤深加工出口系列新产品。

   为了此次科学成果，公司投入了大量的人物、物力、财力，苦心钻研，克服困难。经过反复研究和试验，掌握了文蛤吐沙、净化、熟化、烘烤等一系列技术，生产的文蛤产品无沙、无杂质、肉质富有弹性，保持鲜美纯正的品质风味，产品质量卫生安全。

   文蛤的推广对提高我区文蛤等贝类产品质量安全水平，突破进口国的贸易壁垒和技术壁垒，扩大产品出口，带动农民增收，促进我区经济发展有着积极的意义。